»hgb Paddeln« bezeichnet die Fortbewegung von elf Menschen und einem Hund mittels Kanu auf der Oker. Neben der Beherrschung der einzelnen Paddeltechniken stand die Versorgung aller (!) Beteiligten mit italienischer Feinkost im Fokus. Die zu paddelnde Strecke wurde ebenso berücksichtigt wie das Wetter und ein kulinarischer Abschluss des Tages.